日本マグロ白書
サイトメニュー
マグロにまつわるエトセトラ
コラム

「難しく表現しない」のススメ

日本人の風潮として、簡単なことをわざと難しく表現して、あたかも自分の能力が高いかのように振舞うことが、高等なのだと考える傾向があるようです。 全員がそうだというわけではありませんが、大学教授・テレビのコメンテーター・政治家などは、簡単な原理をわざと難しく表現して一般人を困らせます。まるで、「俺の話がわからない奴がわるいのだ!」と言わんばかりの振る舞いです。 しかし、よくよく話を聞いていると、実は話している本人も事の本質を履き違えているケースが少なくありませんよね。このような人間が文化人としてもてはやされ、国をリードしている事実を目の当たりにすると、日本の文化がまだまだ未成熟なのが、ハッキリしているように思われます。 「難しい表現を噛み砕いて、簡単な公式で表す」のが数学という学問の根本原理であり、欧米のグローバルスタンダードなのですが、日本ではまだまだこのような社会にはなっていないのではないでしょうか?

マグロにまつわるエトセトラ

このマグロにまつわるエトセトラでは、マグロ問題からは少し離れて、マグロに関する役に立つ知識などを紹介していきます。このコンテンツに目を通していただければすぐにでも、鮪に関して普段の生活に活かせる知識やテクニックを、皆さんにも吸収していただけるはずです。

マグロにまつわるエトセトラとは

この「マグロにまつわるエトセトラ」とは、簡単に言えばまぐろに関する豆知識集です。ここまでかなりハードな内容が続いたので、最後に少し息抜きの意味も込めて、このようなコンテンツを用意しました。ただし単なる雑学集では、読んでいただいた皆さんに申し訳ないので、より実生活に役立つようなページを用意しました。

マグロ味比べ対決

この「マグロ味比べ対決」のページでは、国産・外国産などの各カテゴリー別に、「どちらのマグロが人気があるのか」「どちらのまぐろがおいしいか」味比べ結果を紹介しています。その根拠としては、一般的に言われるまぐろ評や私自身が実際に食べてみた感想、周囲の友人の感想などを総合的に加味して評価しています。 もちろんこれは、単なる味比べ対決の一例に過ぎませんので、人によっては異論もあるでしょうが、あまり肩を張らず気楽な気持ちで読み進めていただくと嬉しい限りです。


マグロQ&A

この「マグロQ&A」のページでは、マグロに関する意外と知られていない豆知識や、より食生活を豊かにしてくれるであろう、実践的な知識を紹介します。 皆さんはスーパーなどに並ぶ鮪を見て、どの鮪の鮮度が高いか判別できますか?もし良くわからない方がいれば、このページをご覧になってください。明日スーパーできっと、おいしい鮪を見つけることができるようになるはずです。ちなみに、どんなQ&Aを用意しているかというと……


Q&Aもくじ

Question Number 質問内容
Question Number ・ 1 マグロの名前の由来とは?
Question Number ・ 2 マグロ 1 匹から、何人前の刺身ができるの?
Question Number ・ 3 マグロはなぜ赤いの?
Question Number ・ 4 マグロは寝ないの?
Question Number ・ 5 人気のあるマグロ料理は?
Question Number ・ 6 冷凍マグロを上手に解凍する方法は?
Question Number ・ 7 おいしいマグロを見分けるコツは?
Question Number ・ 8 マグロを食べ続けるとどうなる?
Question Number ・ 9 マグロの正しい数え方は?
Question Number ・ 10 マグロを食べると、頭が良くなるってホント?

マグロを身近に感じましょう!

刺身

このコンテンツで扱う内容は、マグロに関するトリビア系の雑学を多く紹介することで、敢えて今まで扱ってきた「マグロ問題」から遠ざかった構成にしてあります。それは、何も難しい話を知ったり理解したりするだけが、問題を解決する方法ではないと考えたためです。このコンテンツを読み終える頃には、皆さんにもきっと、「近いうちにマグロが食べたいなぁ」と感じて頂けるはずです。この素朴な願いをこの先もずっと叶え続けるためには、私たちの生活にマグロが密着していること、マグロ問題が身近にあることを感じることが大切なのです。1人でも多くの方がどんな動機でも構わないので、マグロを守るために今できることがないか、少しでも考えてくれると幸いです。そのような方が1人でも多くなれば、きっとマグロ問題も今よりもはるかに解決に向けて動き出すはずです。


現代マグロ漁

このカテゴリーでは、現代のマグロ漁について学んでいくことができます。

マグロの種類

マグロの種類や、地名のついている呼び名などを学ぶことができるカテゴリーです。

マグロを取り巻く問題

現在マグロの世界に起こっている様々な問題について、学ぶことができるカテゴリーです。

マグロにまつわるエトセトラ

このカテゴリーでは、実際の生活に役立つマグロの情報を、ご紹介しています。


ページの先頭へ